To jest archiwalna wersja strony. Przejdź na aktualną stronę >>
Autor: Bartosz Dziamski, Olga Badowska
Kategoria: Lifestyle
„Kucharz Pałacowy” opowiada historię Macieja Nowickiego, pracującego w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. To szef kuchni, który z zapałem bada polską kulinarną tożsamość, studiuje stare książki kucharskie, rekonstruuje zapomniany smak staropolskich potraw. Jego praca pomaga innym kucharzom oraz historykom zrozumieć jak mogła wyglądać polska rzeczywistość kulinarna w XVII czy XVIII wieku.